自己泡的藥酒怎么去鑒定?

1、不變質(zhì)的藥酒，藥液的色澤等是均勻的。不一些礦物含量高的保健酒，變質(zhì)后，酒液會出現(xiàn)分層現(xiàn)象，瓶底一層沉淀，上層液澄清，這種情況下，藥酒就不能再喝了。經(jīng)銷商會說這是放久了沉淀，這種借口不可信，藥酒有沉淀是可能的，但不會出現(xiàn)這種澄清分層的情況。 2、很多保健酒用透明容器裝，這樣可以觀察內(nèi)部情況。如果內(nèi)部容器壁發(fā)霉了，或是藥酒液面有霉層，那藥酒就變質(zhì)了，不能再喝。 3、保質(zhì)期內(nèi)，泡在酒里的藥材不會出現(xiàn)溶爛的情況。保健酒里的藥材如果爛軟了，那養(yǎng)生酒就變質(zhì)了，不要再喝。 4、如果同一種（一瓶）保健酒的味道前后出現(xiàn)大變化，也證明藥酒是變質(zhì)了。一些銷售商會說這是正?，F(xiàn)象，說是藥酒成熟了味道會變化，哄騙消費(fèi)者。仔細(xì)一想就知道經(jīng)銷商是瞎說，如果藥酒還不成熟，為什么就出來銷售了，那不也是欺騙消費(fèi)者嗎。

怎樣識別真假白酒?

第一點(diǎn)：晃酒瓶 很多朋友說：真酒假酒看看它的標(biāo)簽，看看它的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)就知道。說到這，老于想說都已經(jīng)是假酒了，標(biāo)簽還會是真的？所以，辨別真酒假酒的方法首先就是拿起酒瓶子晃一晃！ 因?yàn)?，晃動酒瓶可以產(chǎn)生大量的氣泡，如果是真的高度白酒，那么會產(chǎn)生大量密集的氣泡，且十秒鐘后依然不會全部散去。 其次，如果是真的低度白酒，那么搖晃酒瓶之后，產(chǎn)生的氣泡沒有那么多，氣泡停留的時間也不會超過十秒鐘。 反之，如果是假酒，搖晃之后所產(chǎn)生的氣泡，幾乎在幾秒甚至更短的時間內(nèi)散去。所以說，買白酒的時候，辨別真假，先搖晃一下酒瓶，不僅知道這是真酒假酒，還能知道這是高度還是低度的！ 第二點(diǎn)：聞香識真酒 老話說得好：酒香不怕巷子深！這話可不是瞎說！眾所周知，真酒指的就是純糧食釀造的白酒，它里面成分不僅有水和乙醇，還有釀造過程中所產(chǎn)生的風(fēng)味。例如窖香、焦香等等，所以，鑒別真酒的方法就是聞香識真酒。 一般來說，真酒在打開瓶蓋后，不僅香氣四溢，且酒香味久久不散，倒入杯中后，依然是酒香味十足。反之，如果是假酒，其酒中的風(fēng)味都是勾兌出來的，所以，酒香持續(xù)的時間短，開瓶后一會就聞不到酒香味了。

怎樣辨別白酒的真假?

1、觀看酒的顏色變化。 打開酒之后倒出來一些，然后把茶水滴上幾滴，你可以觀察其中的顏色變化，如果說，顏色變成濃茶一樣的顏色說明是真的，如果變成暗黑的顏色的話，就是假酒。 2、聞酒的味道。 可以把少量的酒滴在手掌心，然后雙手進(jìn)行摩擦，大家都知道酒精有揮發(fā)的左右，通過，摩擦生熱，酒精的味道很快就散發(fā)出來了，好的酒非常的醇香，假酒味道有點(diǎn)刺鼻。 3、看酒的防偽標(biāo)。 真品防偽標(biāo)志在不同的角度下可出現(xiàn)不同的圖案變換，防偽線可撕下來；假酒的防偽標(biāo)志無光澤，圖案變換不明顯，防偽線有時是印上去的。

怎樣辨別真假酒?

步驟/方式1 看印刷，從印刷紙張的字體清晰度，紙質(zhì)的干凈程度，色澤均勻上都有講究。 步驟/方式2 看瓶蓋，白酒的蓋子都是嚴(yán)密處理的，多數(shù)以鋁制金屬材料制作而成，表面光滑，外有牙齒裝，方便開啟。 步驟/方式3 倒置觀察法，把整支酒瓶倒過來，看酒瓶底部的現(xiàn)象，若沒有渾濁物體，則標(biāo)識真酒較多。 步驟/方式4 聞氣味，一般酒的味道是具有一股清香，濃烈的酒略重一些，很少有噴香或留香。